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オイルは若さと健康のクスリ―油はこわくない! (センシビリティBOOKS) (日本語) 新書 – 1999/9/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

コレステロールと油脂をこわがらず、積極的な上手な食べ方をマスターするための一冊の本。バランスのよい取り方で動脈硬化、高血圧、心臓病を防ぐ!

内容(「MARC」データベースより)

コレステロールや油脂食品と栄養バランスや生活習慣病対策を同時に追求するには、油の個性を栄養価と料理面の両方から知ることが大切になる。コレステロールと油脂を怖がらない、積極的で上手な食べ方を紹介。

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