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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ) 大型本 – 2015/3/19

5つ星のうち 4.2 96件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

家のごはんが、料亭のごはんと違ってもおいしいように、
家で焼くパンはパン屋さんの完璧なパンと同じでなくてもいい。
パン作りのテクニックが上達することよりも、
「パン作りが特別なことではなく、生活の一部に溶け込むように」と生み出したレシピたちです。
パンが焼けたら幸せな人が増える。大げさですが「革命パン」だと思っています。

【付録】エンゼル型
●外寸:直径約21.2cm×高さ5cm
●素材:スチール
●表面加工:シリコン樹脂塗膜加工
●容量:1100cc
●耐熱温度:-20℃~230℃

著者について

Backe 晶子(ベッカ・あきこ)
茨城県取手市にある完全予約制の小さなカフェ「Backe(ベッカ)」のオーナー。もっちりきめ細かなプレーンパンやベーグルを求めて、都内からもファンが訪れる。
“家で無理なく作れる本格パン"を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、パン教室「日本一適当なパン教室」を開催。
生徒さんは、以前もなにかしらパン作りにチャレンジした方が半分以上。でも、失敗したり作るのを止めてしまった人から、驚きの声があがるという。
教室内だけで終わらず、帰宅後も自宅でパンを焼いて成功する生徒さんが多いのも特徴。
また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウに教えるための教室を開く。とにかく明るい著者のおもしろトークにはまる人が続出中。
著書に『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ(共著・宝島社)、『おいしいお教室はじめました』(学研マーケティング)などがある。


登録情報

  • 大型本: 39ページ
  • 出版社: 宝島社 (2015/3/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4800236983
  • ISBN-13: 978-4800236982
  • 発売日: 2015/3/19
  • 梱包サイズ: 29.8 x 23.6 x 5.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 96件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 47,161位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2017年11月14日
形式: 大型本|Amazonで購入
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2017年5月11日
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年3月2日
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2016年4月30日
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2016年5月8日
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2016年12月14日
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2015年12月30日
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2015年10月19日
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