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エミール ノエル エキストラ ヴァージン オリーヴオイル 455g

5つ星のうち 4.4 28件のカスタマーレビュー

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  • 内容量:455g
  • カロリー:41Kcal
  • 原材料:食用有機オリーブ油
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):66×66×227mm

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商品の情報

詳細情報
ブランドエミール ノエル
商品重量771 g
梱包サイズ6.9 x 22.4 x 6.9 cm
内容量1
認定日本有機栽培認定食品(有機JAS)
容器の種類
メーカー名エミール ノエル
原産国名フランス
  
登録情報
ASINB002QB2KNG
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 28件のカスタマーレビュー
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発送重量771 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/9/25
  
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商品の説明

商品紹介

地中海産の有機オリーブから作られています。バランスのとれた味と香りで料理の味を引き立てます。酸度 0.8%以下。
エミール ノエル社はフランス南部のプロヴァンス地方とセヴェンヌ地方の間にあるオリーブの産地として有名なポン サン テスプリに位置しています。エミール ノエル社のオイルは化学処理は一切しておりませんので、原料がもつ本来の味や香り、栄養価をそのまま提供していることから、その質の高さで知られており、1972年にフランス国内においてオーガニックオイルの最初の生産社になりました。
今日、エミール ノエル社は低温一番搾り製法のオーガニックオイルでフランスのマーケットを席捲しています。

ご注意(免責)>必ずお読みください

開栓前は直射日光を避け、常温で保存して下さい。


メーカーより

エミールノエル オーガニック アルガンオイル

モロッコ原産のアルガンの木の実から搾油される希少なオイルはオメガ6脂肪酸、ビタミンE、オレイン酸等、各種不飽和脂肪酸を多く含む。また、体内の活性酸素を除去する除去するとも言われ、むくみ予防や紫外線ダメージの修復、脂肪燃焼の働きも期待。

香ばしいナッツ香を持ち、パンやサラダ、その他いろいろな料理にも生かせるオイル。100kgの仁から出来るのは、たったの1L程と言われ、その希少性から「モロッコの黄金」とも呼ばれている。

ファーストコールド プレス製法。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.4
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トップカスタマーレビュー

Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
イタリアに5年ほど住んでいましたのでオリーブオイルは日常的に味わっていましたが、フランス産のオーガニックオイルは初めてです。「オリーブ油独特のエグミが少ない」、ということですが香りにはエグミが感じられ、味は「酸度0.8%以下」ということでしたが結構ピリッときます。何を基準にしているかで随分感じ方が分かれると思いますが、イタリア、スペイン、ギリシャのエキストラヴァージンオイルと比べて特にエグミが少ないというほどでもありません。ただ味はかなりすっきりストレートな感じです。そういう意味でパンチが足りないと思う方もいるかも。ちなみに「DOUCE」とラベルに断り書きが書いてありますので「マイルド」タイプのブレンドのようです。低温プレス法のようですので劣化も少ないと思われます。フランスの厳しい基準で有機栽培のオリーブでEUの基準も満たしているということなのでクオリティが高いのは言うまでもありません。なんでも有機栽培のもののほうが含まれる栄養価も高く農薬の影響もないので私は好きですがこちらは500mlで定期おトク便なら1531円というのはむしろリーズナブルな気がします。ただこれでフライをする勇気はありませんが。サラダにはもちろんおすすめです。
 追記)カニのサラダ、茹でビーツのサラダに使ってみましたがマイルドなので素材の味を邪魔しません。オススメです。
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Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
スーパーで売っている、ボスコのエキストラバージンオリーブオイルと比べてみました。
この商品はボスコのオイルに比べて色味は薄く、サラッとしていています。
香り、味もボスコより柔らかく感じました。
よく調べると、日本のJASのエキストラバージンオリーブオイルの基準は
酸度が2%未満とのことで、スーパーのボスコのオイルは
海外ではエキストラバージンオイルとは呼べないものかもしれません。(酸度の表示無し)
こちらの商品は日本とEUのオーガニック認証済みで、
酸度も0.8%以下と表示されているので、品質はしっかりしているようです。
柔らかい感じのオイルなので色々な料理に使えそうですが、
新鮮さを保つためには、500mlよりも250mlの方がいいかもしれません。

写真は左がボスコ、右がこちらのオイルです。
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投稿者 sasabon #1殿堂トップ50レビュアーVINE メンバー 投稿日 2016/11/5
Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
オリーヴオイルが好きなので、これまで、本サイトの商品を含めていろいろなオリーヴオイルを試してきました。
本商品の「エミール ノエル エキストラ ヴァージン オリーヴオイル」の特徴は、よい意味での表現なのですが、癖が少ないので、万人に愛される味わいだと思いました。辛みが少なく、ドレッシングとしても、朝食のパンのお伴としても有用でした。爽やかなフルーティーな香りも漂いました。
「低温一番搾り製法」で「有機JAS認定食品」というのも信頼性を増すものでした。

このように、マイルドな味わいは、商品比較すれば、個性という点では見劣りますが、日常的に使い続けるのには最適でしょう。
オリーヴオイルの個性が勝つと、あわせる食材やパンの風味と味わいを壊しますので、何にでも上手くあう相性の良さを評価しています。
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投稿者 桐蝶 投稿日 2015/11/12
Amazonで購入
オリーブオイルは、一般的にスパイシーなものがほとんどで、直飲みすると飲み込んだ後にムセることが多い。そのため、スパイシーではないオリーブオイルを探し求めて、やっと見つけたコレ。毎朝、カレースプーンに2〜3杯飲むと、2〜3時間後には自然にもよおしてスッキリできる。流行のココナッツオイルでもやってみたが、効果が不安定なのとガスが出やすくなるので私には合わなかった。オリーブオイルは酸化しやすいのでまとめ買いはせずに定期的に補充しようと思う。
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投稿者 Royal トップ100レビュアーVINE メンバー 投稿日 2016/11/1
Amazon Vine レビュー ( 詳しくはこちら )
サラッとあっさりしています。
オリーブオイルは製造過程で高温にすると劣化が始まりますが、このオリーブオイルはコールドプレス製法と言って、30度以上の熱をかけずに作られた新鮮なものです。エミールノエル社は、フランスでコールドプレス製法で知られていますし、オーガニック認証もクリアしているので安心して使えます。化学処理も一切していないので、原料が持つ本来の味や香り、栄養価をそのまま提供することが出来るそうです。瓶も遮光瓶なので、鮮度が保たれています。
瓶に、加熱用にも使えると書いてあるので、料理全般に使っています。新鮮なまま1〜2ヶ月で使い切りたいし、健康なものなのでたっぷり使っています。
コメント 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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