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エスプレッソ (クロニクル・ブックス日本語版) 単行本(ソフトカバー) – 1995/7/10

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商品の説明

出版社からのコメント

カフェブームのずっと前から読みつがれる、クロニクル・ブックスの“古典的名作”です! 香水が花の、ブランデーがワインの、極上の部分を凝縮したものであるように、エスプレッソは、まさにコーヒーのエッセンス。この“最もピュアな”コーヒーが、私たちの生活のエッセンスとなった背景――【カルチャー】。エスプレッソの風味を生かした、簡単だけどおしゃれな料理のレシピ――【キュイジーヌ】。ふたつの側面から、エスプレッソのすべてをご紹介する1冊です。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: フレックス・ファーム (1995/7/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4938778122
  • ISBN-13: 978-4938778125
  • 発売日: 1995/7/10
  • 梱包サイズ: 22.6 x 14 x 1.4 cm
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2010年2月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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