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エスプレッソコレクション 新版 単行本(ソフトカバー) – 2009/12/10

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

2007年の日本バリスタ選手権で史上最年少、初の女性チャンピオンに輝き、同年に行なわれたワールドバリスタチャンピオンシップで4位という成績を収めたバリスタ・宮前みゆきさんによる、エスプレッソを使ったドリンク&スイーツのレシピ本。

エスプレッソの楽しみ方を心得ているトップバリスタの宮前さんに、エスプレッソの基本から応用までを懇切丁寧に説いてもらった実用書です。

これからエスプレッソを楽しみたいと思っている人はもちろん、すでにカフェなどでバリスタとしての道を歩み始めた人にもぜひ、読んでいただきたい一冊です。

内容(「BOOK」データベースより)

私が知ってるエスプレッソを楽しむ“コツ”を教えましょう!世界一のカプチーノを淹れるトップバリスタ、珠玉の一杯。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 毎日コミュニケーションズ; 新版 (2009/12/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4839934266
  • ISBN-13: 978-4839934262
  • 発売日: 2009/12/10
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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2010年9月18日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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