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エスプレッソ―その味と香り 単行本 – 2000/4/1
国際コーヒーテイスターズ協会
(編集),
広瀬 幸雄
(翻訳)
- 本の長さ173ページ
- 言語日本語
- 出版社いなほ書房
- 発売日2000/4/1
- ISBN-104434002104
- ISBN-13978-4434002106
商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
エスプレッソにまつわるエッセイや、テイスティングの手引き、豆の栽培からエスプレッソマシンのメンテナンスまで、エスプレッソの全てについて解説したガイドブック。用語辞典も掲載。99年刊の新装版。
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登録情報
- 出版社 : いなほ書房; 新装版 (2000/4/1)
- 発売日 : 2000/4/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 173ページ
- ISBN-10 : 4434002104
- ISBN-13 : 978-4434002106
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,402,198位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 1,132位飲み物
- - 2,327位ワイン・お酒 (本)
- カスタマーレビュー:
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