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ウー・ウェンのきれいな炒めもの 大型本 – 2008/9/19

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商品の説明

内容紹介

テレビ朝日で毎週土曜あさ5:25~放送中の「おかずのクッキング」から生まれた料理書。TVテキストの人気連載「ウー家の炒めもの」が一冊の本になりました!

きれいな炒めものは、おいしい。
きれいに、素材を切る。
きれいな色になるように、火を通す。
素材の切り方、火加減、水分コントロールなど、炒めものをもっともっとおいしく仕上げるプロの技をご紹介します。


また素材合わせもきれいで新鮮。
「肉+野菜」ばかりでなく、「野菜+野菜」、「野菜+魚」、「野菜+卵」など、ヘルシーな45品。
「ピーマンと卵の醤油炒め」
「ブロッコリーと白身魚の辛み炒め」
「大正海老とトマト炒め」
「里芋と油揚げのせん切り炒め」
「あじと玉ねぎのこしょう炒め」
などなど。
少ない油で素材をいかす、ウー・ウェンさんとっておきの炒めものです!

内容(「BOOK」データベースより)

きれいな炒めものはおいしい。季節の素材を楽しむ炒めもの料理。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 112ページ
  • 出版社: テレビ朝日事業局コンテンツ事業部 (2008/9/19)
  • ISBN-10: 488131307X
  • ISBN-13: 978-4881313077
  • 発売日: 2008/9/19
  • 梱包サイズ: 26 x 19 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

2012年5月25日
形式: 大型本Amazonで購入
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年5月16日
形式: 大型本Amazonで購入
28人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年2月6日
形式: 大型本
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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