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ウー・ウェンさんちの定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと 単行本(ソフトカバー) – 2013/9/11

5つ星のうち 4.2 10件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

大切な家庭料理を、ひとまかせにはできません。

---著者がようやくたどりついた本当の家庭料理。---

本書では、「素材の持ち味」を活かしたシンプルなやさしい味の家庭料理を、季節の献立ごとにご紹介。道具や調味料のことなど、「なるほど」と思うコラムも掲載しています。

【旬の野菜をたっぷりと使った献立をご提案します。】
「普通の食材で、シンプルでおいしいおかずを作って、ご飯を家族と一緒に食べる。そんな当たり前の暮らしを大切にしてほしい」。本書はそんな思いからうまれました。その季節の旬の食材を使った20献立をご紹介します。

【「なぜできないの?」にこたえます。】
料理は毎日のことだから、シンプルでおいしいのが一番。写真付きで作り方を紹介しているから、初心者の方も安心です。著者からのアドバイスも充実しているので、おいしく作るポイントがわかります。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ウー/ウェン
中国・北京に生まれ育つ。1990年に来日し、アートディレクターの日本人の夫との間に長女・長男をもうける。家族のために愛情込めて作っていた家庭料理が評判を呼び、料理研究家の道を歩み始める。東京と北京でクッキングサロンを主宰。料理のみならず、中国の文化や暮らしの知恵を幅広く紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 112ページ
  • 出版社: 高橋書店 (2013/9/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4471400495
  • ISBN-13: 978-4471400491
  • 発売日: 2013/9/11
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 10件のカスタマーレビュー
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2014年5月14日
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2016年2月28日
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2015年3月22日
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VINEメンバー2015年9月27日
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2014年9月3日
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2013年10月15日
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2013年10月29日
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2013年12月11日
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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