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ウナギと日本人: “白いダイヤ”のむかしと今 単行本 – 2014/6/13


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商品の説明

内容紹介

シラスウナギを養殖する投機行為に狂奔する人々と、太平洋で発生し、波のまにまに日本へ辿り着くけなげでしぶといウナギの一生。

内容(「BOOK」データベースより)

太平洋沖合から日本の川へ辿り着いたシラスは、どうやって再び故郷に戻るのか―日本人になじみの深いウナギだが、養殖が進み、シラスが高騰する中、その確保に夢中になる。そしてシラス相場と人心は揺れ動く。…けなげでたくましい、ウナギと人間の交渉史。

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登録情報

  • 単行本: 205ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2014/6/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309253016
  • ISBN-13: 978-4309253015
  • 発売日: 2014/6/13
  • 梱包サイズ: 18.6 x 12.8 x 2.2 cm
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