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大興産業 ウヅラ酢 らっきょう酢 1.8L

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  • 原材料:砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、昆布エキス、酵母エキス
  • 内容量:1.8L×1個
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):31.6cm×10.6cm×10.6cm
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ

塩漬けしたらっきょうは、必ず塩抜きして漬けてください。らっきょうの成分が酢により変化して、青色やピンク色になることがあります。その他、お寿司や色々な酢のものに使えてとても便利です。

原材料・成分

砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、酵母エキス

使用方法

らっきょうをよく洗い水をきって、このらっきょう酢で漬けます。らっきょう酢1.8Lで、らっきょう約2.5㎏~3㎏くらい漬かります。より白く漬けるには、らっきょうを30~60秒湯通ししてください。らっきょう漬けは、涼しい所へ置くほど長らく白く保てます。漬け始めは、らっきょうが浮き上がるので、重しをしましょう。2週間くらいから食べることができます。お好みによりとうがらしを入れてください。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

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商品の説明

商品紹介

塩漬け不要、洗って湯通ししたらっきょうを漬けていただくだけで、美味しいらっきょうの甘酢漬けが楽しめます。
らっきょうのみならず、お好きな野菜を漬けこむだけで甘酢漬け、ピクルスが手軽に作っていただけます。
それだけでは無く、酢の物、和え物、お寿司、煮物、マリネ等、様々な用途をこれ3本でこなせる、正に万能甘酢なのです。

原材料・成分

砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、酵母エキス

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