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ウイスキーは楽しい! 単行本(ソフトカバー) – 2017/12/11

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商品の説明

内容紹介

フランスでベストセラー! ウイスキーの教科書、待望の邦訳

イラストを交えた解説が分かりやすいと大人気の実用書、「~は楽しい! 」シリーズの第3弾はウイスキー。意外に分からない製造方法についてや、ウイスキーの選び方、料理の合わせ方など、1冊にウイスキーの楽しみ方が全て詰まっています。初心者はもちろん、ウイスキー愛好家にとっても新鮮な情報が満載です。

序章 :ウィスキーの種類、ウィスキー年表等
第1章 ウイスキーを製造する:原料、樽の種類、ブレンディング(調合)等
第2章 ウイスキーを味わう:グラスの選び方、テイスティングの3ステップ、ウイスキーのフレーバー等
第3章 ウイスキーを買う:ウイスキーラベルの読み方、栓の役割等
第4章 食材と合わせる:ディナーとウイスキー、ウイスキーに合う郷土料理等
第5章 バー&カクテル:水割り、ウイスキーベースのカクテル等
第6章 ウイスキー産地を巡る:スコットランド〜日本まで世界約20カ国を紹介

著者について

ミカエル・ギド:フランス、ブルゴーニュ地方出身。ワインの名産地、コート・ド・ボーヌ地区、ニュイ・サン・ジョルジュ地区のすぐ側で育ち、ワインバーやカーヴに足繁く通う。
その後、パリに上京し広告代理店に入社。ここで、数多くのシャンパーニュ、スピリッツ・メーカーと関わるようになり、様々なお酒を味わい、知識を深めていった。
この時の経験を広く分かち合うために、2012年、ForGeorge.comを立ち上げる。このサイトは愛好家同士が出会い、情報を共有する場であり、好奇心を掻き立てる新たな発見を提供する場でもある。
特にウイスキーに対する飽くなき情熱が随所に散りばめられている。「アルコールの世界」というニュースレターも定期的に発行し、一部の通にしかわからないと思われがちなウイスキーの魅力をより多くの人に伝えるために、積極的に活動している。

河 清美:広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター。主な訳書に『ワインは楽しい! 』、『コーヒーは楽しい! 』、『美しいフランス菓子の教科書』(小社刊)、共著者に『フランAOCワイン事典』(三省堂)などがある。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 192ページ
  • 出版社: パイインターナショナル (2017/12/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4756249396
  • ISBN-13: 978-4756249395
  • 発売日: 2017/12/11
  • 梱包サイズ: 24.2 x 18.6 x 2 cm
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2017年12月27日
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