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ウィリーズカカオ Willie's Cacao ペルビアン・ゴールド チュルカナス70 ダークチョコレート


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  • 【賞味期限】2018年3月30日
  • 1枚50g/パッケージサイズ:9 x 9 x 1.3cm
  • カカオ含有量:70%/カカオ産地:ペルー チュルカナス
  • サロン・デュ・ショコラ出展ブランド
  • 原産国:イギリス
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商品の情報

詳細情報
ブランドウィリーズカカオ(Willie's Cacao)
メーカー名ウィリーズカカオ(Willie's Cacao)
原産国名イギリス
  
登録情報
ASINB0734JRVG4
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2016/12/18
  
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商品の説明

★11%OFF!通常730円が今だけ648円!
★翌日配送可能
★サロン・デュ・ショコラ出展ブランド
★ラッピング対応
★数量限定、期間限定

PERUVIAN GOLD, Chulucanas 70
クリオロ種カカオ使用、シングルエステートのダークチョコレート。
レーズンやプラムを思わせる酸味とコクのある風味は、口どけが良くさわやかでエレガントな味わいです。

ウィリーズカカオ(Willie's Cacao)は、2016、2017年のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展し、人気を博しました。

●シングルエステート ダークチョコレート
●重量:50g
●箱サイズ:9×9×1.3cm
●カカオ含有量:70%
●カカオ産地:ペルー チュルカナス
●原産国:イギリス
●メーカー/ブランド:ウィリーズカカオ(Willie's Cacao)
●賞味期限 2018年3月30日

※イギリスみやげとしてご利用不可(日本語の強粘シールあり)

《ビーン・トゥ・バー》&《サロン・デュ・ショコラ》

《Bean to Bar ( ビーン・トゥ・バー)》
カカオ豆(ビーン)のセレクトからチョコレート(バー)になるまでの全工程を一貫して自社工房で行うBean to Bar(ビーントゥバー)。
ウィリーズカカオは、英国で数少ないBean to Bar ( ビーン・トゥ・バー) のチョコレートメーカー。

ベネズエラのクラウド フォレスト でカカオ農園を経営していたウィリーハーコート・クーズは、自身の農園で生産されたカカオを最良のチョコレートにするという思いを胸に、2009年ウィリーズカカオを設立しました。

カカオを知り尽くしている彼は、世界中のカカオ農園を巡り、最良品質のカカオを自ら買い付け、英国デボンにある自社工場でBean to Bar チョコレートを作っています。
シングルエステートチョコレートにもこだわり、乳化剤やバニラ香料を一切使わず、砂糖、ミルク、フルーツエキスやレーズンに至るまで、良質な素材を厳選して使用。

「私たちのチョコレートを味わえば、その違いに驚くはずです。」という言葉通り、その品質と味わいはミシュランのシェフにも認められ、愛用されています。
創立から5年が経った現在、英国だけに留まらず世界20カ国に輸出され、各国のチョコレートファンから「大人向けのご褒美チョコレート」として熱い支持を得ています。

《SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)》
パリ発、チョコレートの祭典《SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)》出展ブランド
「ショコラの冒険、カカオの誘惑」をテーマに、世界中のチョコレートラバーが注目する祭典に出店、即完売する商品もあり人気を博しました。
乳化剤や香料などを一切使わず良質な素材を厳選した品質と味わいは、ミシュランシェフにも愛用されています。


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