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イラスト版 みんなでごはん―子どもとマスターする選ぶ・つくる・食べる食生活50の基本 単行本 – 2009/4/1

5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

知っておきたい栄養や食材に関する基礎知識が満載。食品を選ぶときのポイントや調理のコツをわかりやすく図解。台所で、食卓で、授業で、パッと開いてすぐに役立つ本。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

服部/幸應
1945年生まれ、東京都出身、立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。学校法人服部学園理事長、医学博士、服部栄養専門学校校長。1561年(永禄4)から続く「服部流割烹家元」の家系。社団法人全国調理師養成施設協会会長、社団法人全国栄養士養成施設副会長、東日本料理学校協会会長、フランス料理アカデミー協会理事なども務める。厚生労働省、農林水産省、文部科学省などの「食生活指針」などに関連する委員会メンバーとして活動するかたわら、「料理の鉄人」「SMAP×SMAP」「新・男の食彩」など多くの料理番組の企画・監修・出演。「食育」をテーマに全国各地での講演活動、料理を通じた地球環境の保護運動にも精力的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 110ページ
  • 出版社: 合同出版 (2009/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4772603921
  • ISBN-13: 978-4772603928
  • 発売日: 2009/4/1
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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2009年4月13日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2009年4月13日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2009年4月15日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告