この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する

おすすめ商品の読み込み中
お客様へのおすすめ商品

カートに追加中...

カートに追加されました

追加されませんでした

商品はお客様のカートに入っています。

カートを見る

追加されませんでした

本商品をカートに追加する際問題が発生しました。 後でもう一度試してください。
申し訳ありませんが、現在おすすめ商品を表示する際に問題が発生しています。 後でもう一度試してください。
ショッピングを続ける
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム ―イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い (日本語) 単行本 – 2011/8/1

5つ星のうち4.6 2個の評価

その他(2)の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
単行本
¥2,480
click to open popover

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

商品の説明

内容紹介

普通の豚と何が違うのか なぜ高価なのか……一般にあまり普及していないイベリコ豚のルーツ~製造方法、おいしさの秘密、カッティング法に至るまで、長年の研鑚のをもとに、正確な情報と本来の価値を伝えたいとの思いから、学術的・科学的データを裏付けにして明かされるイベリコ豚の本質、魅力を完全網羅、一挙公開した渾身の力作!!イベリコ豚、イベリコ豚の本質、魅力を完全網羅


登録情報

  • 単行本: 308ページ
  • 出版社: 文芸社 (2011/8/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4286108260
  • ISBN-13: 978-4286108261
  • 発売日: 2011/8/1
  • 梱包サイズ: 19.2 x 13.6 x 2.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,189,452位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?


カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
評価の数 2
星5つ
60%
星4つ
40%
星3つ 0% (0%) 0%
星2つ 0% (0%) 0%
星1つ 0% (0%) 0%

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

2件のカスタマーレビュー

2019年2月21日
形式: オンデマンド (ペーパーバック)Amazonで購入
2014年4月12日
形式: 単行本
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告