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イタリアの食卓 (グルメ文庫) 文庫 – 2004/10

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

イタリアでは、『生きるために食べる』なんてありえない。『食べるための人生』なのだ―生ハム、カルパッチョなどの前菜にはじまり、パスタ、スープなどの第一の皿、肉料理、魚料理が主体の第二の皿、付け合わせの野菜をさすコントルノ、フルーツポンチ、ケーキなどのデザート。イタリアのコース料理に、郷土料理、四季の食卓、レストランの楽しみ方も満載の、美味しく幸福なイタリアの食エッセイ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

半沢・メロジー/タカコ
東京生まれ。法政大学法学部、社会学部卒業。1974年、日本放送作家組合作詞家協会新人賞受賞を機にライター活動。女性誌『コスモポリタン』及び文庫本の執筆(集英社コバルト文庫)などを手がける。1985年、フランス人と結婚、仏滞在。1986年からイタリア暮らしを始める。三年間トスカーナ地方モンテ・カティーニ・テルメに住んだ後、ミラノ隣県のベルガモに転居、現在に至る。料理をはじめ、ファッションや生活習慣その他イタリア文化のエッセイ集の執筆。雑誌、ホームページなどでのエッセイも連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 201ページ
  • 出版社: 角川春樹事務所 (2004/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4758431361
  • ISBN-13: 978-4758431361
  • 発売日: 2004/10
  • 商品パッケージの寸法: 14.8 x 10.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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形式: 文庫
イタリア料理といっても、南北に長いこの国ではいろいろな違いがあること。
料理に手間を厭わないこと、またその手間を手間と思わないこと。
キッチンはいつもピカピカであること。
いろんな事をこの本は教えてくれます。そして何より、作者が食いしん坊であり、共感できる自分は食いしん坊であることを教えてくれます。
堅苦しくなく、さらっと読め、すぐにイタリアに行きたくなる、イタリアンが食べたくなる本です。
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大変素敵な本です。
購入して良かったです。
何度も読み返したいです。
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