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イスラーム農書の世界 (世界史リブレット) 単行本 – 2007/12/1

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商品の説明

内容紹介

中東イスラーム世界では、中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。土壌の選定からはじまり、地域の事情にあわせて、穀物、野菜、果樹、ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は、乾燥地の農業のあり方、塩害などの環境変化への対応法、都市と周辺世界の食料生産の状況を伝えてくれる。農書や農書の写本をつうじて、事件史とは違う、ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみる。

内容(「BOOK」データベースより)

中東イスラーム世界では、中国や日本よりも多くの種類の農書が書かれた。土壌の選定からはじまり、地域の事情にあわせて、穀物、野菜、果樹、ハーブなどの栽培法が詳細に書かれた農書は、乾燥地の農業のあり方、塩害などの環境変化への対応法、都市と周辺世界の食糧生産の状況を、われわれによく伝えてくれる。農書や農書の写本をつうじて、事件史とは違う、ゆっくりと変化する歴史の姿をみなおしてみよう。

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登録情報

  • 単行本: 82ページ
  • 出版社: 山川出版社 (2007/12/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4634348500
  • ISBN-13: 978-4634348509
  • 発売日: 2007/12/1
  • 梱包サイズ: 20.8 x 13.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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2009年9月24日
形式: 単行本
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2014年6月11日
形式: 単行本|Amazonで購入
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