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イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

5つ星のうち 4.1 63件のカスタマーレビュー

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  • サイズ:幅33×奥行26.5×高さ12cm
  • 重量:5.5kg
  • 材質:本体・蓋/鉄鋳物、セラミックボール/耐熱セラミック、網/クロームメッキ
  • 原産国:中国
  • レシピブック付
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価格 ¥ 5,200 ¥ 2,809 ¥ 4,280 ¥ 4,662 ¥ 8,020 ¥ 3,127
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ブラック ブラック ホットピンク グレー シルバー ブラック
パッケージサイズ:幅 27.2 x 27.2 x 13.4 cm 13.8 x 16.3 x 6.9 cm 22.2 x 22.4 x 9.5 cm 25.4 x 26.2 x 19.9 cm 26.5 x 27.6 x 12.6 cm 17.9 x 18.7 x 8.1 cm
外装質量 5.48 kg 1.17 kg 1.25 kg 1.58 kg 2.2 kg 1.05 kg
材質 鉄鋳物 アルミ二ウム合金 ステンレス アルミニウム

商品の情報

詳細情報
食洗機対応いいえ
電池式いいえ
  
登録情報
ASINB000J9Y1WU
おすすめ度 5つ星のうち 4.1 63件のカスタマーレビュー
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2006/10/4
  
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商品の説明

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イシガキ産業

Amazonより

これひとつであらゆる料理ができる便利な鍋

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

●鉄鋳物製の蓋
内側はグリルパンとして使用できる

●大小2枚のスチール網
蒸し物や燻製をつくるときに本体(鍋)にセットして使用する

●鉄鋳物製の鍋
煮る・炊く・揚げるなど大活躍。鉄分補給もできる



自家製簡単スモークレシピ

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

2枚のスチール網を使って、自家製のくんせいを簡単に作れる

(1)それぞれの材料にやや多めに塩をふっておく

(2)鉄鍋の底上にスモークチップをまんべんなく散らし入れる

(3)網に材料をのせ、蓋をする

(4)鉄鍋を中火にかけて煙が出はじめたら弱火にして15分ほどスモークする
 火を止めて冷まし、香りをしっかりつける
(詳しくは商品に同封されているレシピをご確認ください)


しっかり焼ける、ジュージーなハンバーグレシピ

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

蓋の内面は余分な油分を落とす波型仕様なので、ヘルシー焼き物調理にぴったり

(1)ボウルに食材を入れて粘りが出るまでしっかりと練り、楕円形に平たく丸め、中央を窪ませる

(2)鉄鍋の蓋にサラダ油を塗って中火で熱し、野菜を広げてのせ弱火にして焼く(1)のハンバーグをのせて両面がこんがりするまで焼く


あったかほくほくおでんレシピ

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

蓄熱性に優れた鉄鋳物製の鍋なので、ゴロゴロ具材が驚く程やわらかく仕上がる

(1)大根は4等分の輪切りにし、面取りをして裏側に十字に切り込みを入れる

 鍋に大根・米を入れ、かぶるぐらいの水を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして大根が半透明になるまで下ゆでする

(2)たこは小さめの一口大に切り、串にさす
 こんにゃくは塩もみして水で洗い流し、3角形になるように切る
 ちくわは斜めに2等分、厚揚げも2等分する

(3)厚揚げとごぼう天はザルに入れて熱湯をまわしかけて油を抜く

(4)表面の汚れを拭き取った昆布と水を鉄鍋に入れて30分程度おく

(5)すべての具材を鉄鍋に入れ、煮立ったら弱火にして調味料を加え、蓋をして30分程度煮る。醤油を加えて、蓋をしてさらに15分程度煮る


自宅で簡単、石焼いもレシピ

イシガキ産業 IH対応鉄人鍋25cm 2541【煮る・炊く・焼く・蒸す・燻製など様々なジャンルの料理に対応する多用鍋】

付属のセラミックボールを使用することで遠赤外線効果が得られ、ほっこりした焼きいもができる

(1)鉄鍋にセラミックボールを敷きつめ、中火にかけて2~3分温める

(2)さつまいもを鉄鍋に入れ、時々転がしながら中火で約10分加熱する
 蓋をして弱火で焼き上げる(途中で一度裏返す)

(3)ガスの火を止め、約5分程度蒸らす
(4)竹串などで刺して、スッと通れば出来上がり




カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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2016年9月10日
Amazonで購入
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2017年3月18日
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2016年6月2日
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2016年1月20日
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2016年8月8日
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2016年1月10日
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2017年2月25日
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2016年3月13日
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