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イギリスの家庭料理 単行本 – 2015/4/11

5つ星のうち 4.4 16件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

好評『お茶の時間のイギリス菓子』の著者砂古玉緒による初のお料理本。イギリスの定番料理は、
じつはそのどれもが、私たちにとってお馴染みの味であり、大好きなものであることに気づかされます。
イングリッシュブレックファストからクリスマスのご馳走まで、なーんだ、これもイギリス料理だったのね、
と思うものがたくさん。本書では、とくにイギリスの伝統料理にこだわりを持つ著者が、イギリスに暮らして
わかった質実な家庭の味、70レシピを提案します。むずかしい料理はいっさいありません。


【目次】
Part1 イングリッシュブレックファスト
Part2 サンデーローストとコールドランチ
Part3 いつものスープ
  Part4 受け継がれてきたメインディッシュ
  Part5 じゃがいもと野菜の料理
  Part6 クリスマスとイースター


【著者について】
英国菓子料理研究家/英国菓子教室「The British Pudding」主宰 
広島生まれ。イギリス在住のべ10年の間に英国菓子と料理に触れ、研究製作を行う。
2004年にお菓子教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。2012年末に大阪へ帰国、
2013年6月より英国菓子教室「The British Pudding」を開講。NHK連続テレビ小説『マッサン』では
スコットランド料理・菓子の製作指導を行う。料理レシピについては本書で初公開。

内容(「BOOK」データベースより)

暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2015/4/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418153128
  • ISBN-13: 978-4418153121
  • 発売日: 2015/4/11
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 16件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 29,383位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2016年6月14日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2015年7月4日
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2015年9月24日
形式: 単行本|Amazonで購入
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ベスト500レビュアー2015年9月11日
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2015年8月26日
形式: 単行本
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VINEメンバー2015年5月14日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2015年8月16日
形式: 単行本
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2016年7月20日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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