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アーリオオーリオのつくり方―明日も食べたいパスタ読本 (集英社文庫) 文庫 – 1999/4/1

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商品の説明

内容紹介

オリーブオイルに、にんにく、唐辛子。シンプルだけど、イタリアのすべてがつまっているパスタの基本から、おばあちゃんの味、思い出の一皿。あの達人がイタリアの太陽の美味を縦横に語り下ろし。

内容(「BOOK」データベースより)

太陽の力を吸い込んだパスタ。絞りたてのジュースのようなオリーブオイル。香ばしいにんにくに、ピリリと唐辛子。岩塩は甘く、爽やかパセリ。「スパゲッティアーリオオーリオ」はシンプルだけれど、イタリーのすべてがつまってる。基本のパスタさえわかればトマト、茸、魚貝類パスタもこんなに簡単。名店のシェフがイタリーで学んだ地方料理に、おばあちゃんの味まで。本物の“美味しい”教えます。


登録情報

  • 文庫: 226ページ
  • 出版社: 集英社 (1999/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4087470466
  • ISBN-13: 978-4087470468
  • 発売日: 1999/4/1
  • 梱包サイズ: 15.8 x 10.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
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2005年7月1日
形式: 文庫
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2013年7月1日
形式: 文庫|Amazonで購入
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2015年6月24日
形式: 文庫|Amazonで購入
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