ステンレス多層構造鍋や圧力鍋は持っているのですが、気軽に使うための大きな鍋を増やしたい、でも収納場所がない…という事で、やっとこ鍋を買う事にしました。
サイズも悩んだのですが、うちは結構食べる量が多いので、24cmと、この21cmを購入しました。
同径のお鍋よりは容量少な目という感じですが、熱の回りの速さが全く違うのには驚きました。
今のところ鍋蓋は購入していませんが、日常の煮炊きもの程度は落とし蓋で十分間に合っています。
料理によって使い分ける事にはなるでしょうが、特に朝の時間短縮には活躍してくれそうです。