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アルツハイマーの改善&予防に! ココナッツオイルでボケずに健康―1日大さじ2杯から 太りにくい! アンチエイジング効果も! (主婦の友生活シリーズ) ムック – 2014/1/28

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商品の説明

内容紹介

ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は、ガス欠になってしまった脳のエネルギーになります! 認知症の改善や予防に1日スプーン2杯の新習慣、試しませんか?

「アルツハイマー病が、ココナッツオイルで治療できること」を米国医師メアリー・T・ニューポート氏が発見し、日本でも、ココナッツオイルが注目されています。この本では、なぜ、ココナッツオイルが、アルツハイマー病に効くのかを、ていねいに紹介します。ココナッツオイルは摂取後、2~3時間後には効果がでることが多いので、試してみても損はない方法といえるでしょう。日本でも、社交ダンスのステップを思い出せなくなっていた70代の男性が、大会前にココナッツオイル入りのカレーを食べることで、今までと変わらず踊れています。さらに、この本ではココナッツオイルの特徴や入手方法、おいしい食べ方もたくさん紹介。ココナッツオイルは認知症の治療のほか、予防効果もあり、アンチエイジング効果の研究結果もあります! 美容や健康が気になる人も、ぜひ挑戦してみませんか?

著者について

白澤 卓二(しらさわ たくじ): 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。日本抗加齢医学会理事。

ダニエラ・シガ: 順天堂大学大学院医学研究科 加齢制御医学講座 協力研究員


登録情報

  • ムック: 84ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2014/1/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4072936057
  • ISBN-13: 978-4072936054
  • 発売日: 2014/1/28
  • 商品パッケージの寸法: 25.4 x 21 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 78件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 83,879位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: ムック Amazonで購入
糖質制限やってます。
この本読んで、糖質制限がよりココナッツオイルの効果を上げる事を知り、おお〜とびっくりしました。

「糖質制限でケトン体の効果をよりいっそうアップする。」
「糖質制限をする事で血中のケトン体レベルを上げる。」
「ご飯や甘いお菓子などを食べて糖質を身体に入れてる状態では、血中のケトン体レベルはほぼ0。」
「ケトン体をエネルギー源としてさらに効果的に利用するためには、血糖値を下げる糖質制限をした食事をする事が有効です。」

こう書いてあるのに、レシピには、パンに、アイスクリームに、バナナのスムージー、かぼちゃのスムージー、レンコン入りのカレーにかぼちゃのカレー、里芋入りのカレー、さつまいものポタージュ等々、なぜわざわざ糖質の高い芋類、根菜を使ったレシピで作ってるのかが良くわかりませんでした。
特にレンコンのカレーと里芋のカレーは、なぜカレーに珍しい材料としてわざわざ糖質の高い物を選んだのか・・。
別の物を代用して作ればいいんですが、糖質制限を推奨してる項目とレシピの材料が矛盾してる。
ちょっとそこの所だけは疑問でした。
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形式: ムック Amazonで購入
昨年母が他界し、一人暮らしの父の健康とボケないようにと、Amazonで、本書とココナッツオイル、「アルツハイマーが劇的に改善した!」の3点セットで注文して、父に送りました。
父は現在75歳で、少々物忘れは気になっているようなので、大変喜んでくれ、ココナッツオイルも気に入って、本書を参考に取り入れているようです。朝食のトーストに塗ったり、コーヒーやカフェオレに入れたり、レトルトカレーに入れたりと、楽しんでいる様子です。心配してたココナッツ独特の甘い風味も大丈夫のようなので、本書で紹介されている食べ方は参考になりました。
父に感想を聞いたところ、「『アルツハイマーが劇的に改善した!』の本は現在認知症の患者さんのご家族向き、『ココナッツオイルでポケずに健康』は予防したい人向けかな」とのこのです。
本書の中にも、アルツハイマーは20年以上前からその芽が始まっているとの白澤教授の話があり、中高年から食事や運動などで予防すれば、けっして怖がることはないとのことなので、私自身もココナッツオイルを食生活に取り入れることから初めてみようかなと思いました。
本書のメニューは写真も美しくおいしそうですが、洋風なものが多いのが残念。なのでマイナス1しました。ココナッツオイルは、和食には少し合いにくいとのことですが、次はぜひ和食など、日本の中高年やお年寄りに馴染みのあるメニューをお願いしたいです。
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形式: ムック
85歳になる義父が最近、認知症と診断さました。認知症についての何冊かの本を読み、インターネットで調べてみたところ、3、4年前から義父に認知症の兆候があったことを知り、年のせいだからと片付けずに、気づいていればと後悔しています。
インターネットで「認知症にココナッツオイルが効く」ということを知り、初めは半信半疑でしたが、この本を読んだことで納得がいき、今はコーヒーや料理に入れています。ただ、85歳の高齢なので、和食などの日常的な料理にも使えるレシピがあればいいのにと思っています。
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形式: ムック Amazonで購入
昨秋アメリカのニューポート医師の本を見て、ココナッツ
オイルを試している。
本書は日本の医師の監修した本で、読みやすくてレシピが
ついているのが便利。

症状を防ぐ医学的な説明、つまりケトン体のメカニズムが
わかりやすく説明され、オイルの種類のこと、購入先の案内、
飲み方・レシピがたくさん紹介されている。これはダニエル・
シガさんの担当。
レシピは写真で説明され、また全体にわかりやすい解説であ
る。

他の方々のレビューではココナッツオイルはさっぱりした味
で、料理がいっそう引き立つとか、子供が大好きだ、とか書
いてあるが、当方シニアにはココナッツの独特の香りが、少
し気になった。
普段使うオリーブオイルなどは無味無臭だからである。
少し困っていたが、本書では、無臭のオイルも紹介されてい
て、それにレシピが、多様多彩なので、これから大いに利用
したいと思ったしだいである。

ああ、それからココナッツオイルで病状が改善する人と、効
き目が見られない人がいるそうで、それは簡単に検査できる
そうである。
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