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コメント: 帯ありません。2003.初版第1刷となります。表紙にキズやスレ、ひっかきキズ、微ヤケ、軽い折れ、軽いヨレ等の使用感と、中はページ周りに薄いヤケが見られますが、その他書き込みや折れ等なく良い状態かと思います。クリーニング除菌後、丁寧に梱包して発送いたします。
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アミノ酸セミナー (日本語) 単行本 – 2003/11

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

昨今のアミノ酸ブームの中で、アミノ酸があたかも万能薬であるかのように説明されていること、あるいは一部の生理作用を拡大解釈して説明されていることに、長年研究に携ってきた者は一抹の不安を覚えています。本書は、アミノ酸についてより深く知りたいと思われる方々、栄養や薬学、医学を専門とされる方々を対象に、最近のトピックスを知っていただくため、アミノ酸に関する各分野の権威の先生方を執筆陣に迎え、出版されたものです。

内容(「MARC」データベースより)

アミノ酸についてより深く知りたいと思っている人、栄養や薬学・医学を専門としている人を対象に、アミノ酸に関する各分野の権威が最近のトピックスを紹介。栄養とアミノ酸、生命とアミノ酸、皮膚とアミノ酸等、全6章構成。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

岸/恭一
徳島大学医学部栄養学科栄養生理学講座教授。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 178ページ
  • 出版社: 工業調査会 (2003/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4769371195
  • ISBN-13: 978-4769371199
  • 発売日: 2003/11
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.6 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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1件のカスタマーレビュー

2004年9月6日
形式: 単行本
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