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アニマルウェルフェアとは何か――倫理的消費と食の安全 (岩波ブックレット) 単行本(ソフトカバー) – 2018/8/8

5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「動物たちは、その動物本来の行動をとれる幸福な状態でなければならない」――欧米で畜産動物にも取り入れられているアニマルウェルフェアの考え方と取組みを紹介するとともに、日本の畜産の現状を報告し、対応が急務であることを説く。

内容(「BOOK」データベースより)

「動物たちは生まれてから死ぬまで、その動物本来の行動をとることができ、幸福(well‐being)な状態でなければならない」―欧米ではこのアニマルウェルフェアに配慮した畜産動物の飼育が広がっている。それに引きかえ、あまりにも遅れている日本。食の安全のためにも、世界から注目される2020年東京オリンピックの食材調達のためにも、対応は急務だ。消費者も「エシカル消費」で支えよう。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 72ページ
  • 出版社: 岩波書店 (2018/8/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 400270985X
  • ISBN-13: 978-4002709857
  • 発売日: 2018/8/8
  • 梱包サイズ: 21.2 x 14.8 x 0.4 cm
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3件のカスタマーレビュー

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3件中1 - 3件目のレビューを表示

2018年8月19日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年8月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年8月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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