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アトリエ・タタンのチーズケーキ 単行本(ソフトカバー) – 2014/9/20

5つ星のうち 4.0 33件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

一度食べたら、とりこになってしまう「アトリエ・タタン」のチーズケーキ。長く愛されている“タタンのチーズケーキ"をはじめ、ヨーロッパ諸国に伝わる素朴でめずらしいチーズケーキをベイクド、レア、スフレの3パートでご紹介。

著者について

1980 年生まれ。高校在学中に料理学校の夜間コースに通い、そこでお菓子作りに目覚める。レストラン、ベーカリー、カフェなどの仕事を経て、2006年10月より東京・吉祥寺でチーズケーキの路面販売を開始、翌年6月に7畳半のスペースで小さな菓子店をオープン。クッキーやサブレ、季節のタルトなど素朴な焼き菓子類も話題に。2012年、東京・杉並にアトリエを移転、子育てのかたわら、通販やイベント販売を中心に、お菓子作りを続けている。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2014/9/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579212142
  • ISBN-13: 978-4579212149
  • 発売日: 2014/9/20
  • 梱包サイズ: 20.8 x 19.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 33件のカスタマーレビュー
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2018年9月3日
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2018年6月22日
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2018年2月6日
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2016年9月19日
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2016年1月28日
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