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アトピーに朗報!: 日本型バイオ「ライスパワー」に賭けた40年 (小学館新書) 単行本 – 2014/8/1

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

米のチカラを信じた40年の軌跡

日本人が3000年以上もの長きにわたり、主食として命を預けてきた「米」の持つ潜在能力を信じ、40年に及ぶ研究の末にアトピー改善や抗潰瘍効果などのある新素材を開発した老舗蔵元の社長・徳山孝氏の奮闘と、その新素材の効能を詳しく綴る。徳山氏は東大大学院を卒業後、家業の勇心酒造(香川県)を継ぐが、縮小する清酒業界の未来を危惧。そして、大学院時代に到達した信念「日本人は米と発酵技術に生かされてきた」という「日本型バイオ」を具現化するため、家業のかたわら研究に没頭する。研究費の膨張のため会社は一時、整理回収機構の管理下に置かれたほどだ。そうした努力の末に開発に成功した米発酵由来の「ライスパワーエキス」は現在13種類が実用化され、その効果は各地の大学の実験で実証されている。特にアトピーの予防・改善効果が確認された「ライスパワーNo.11」は、厚労省から医薬部外品の新規効能「皮膚水分保持機能の改善」を承認され、「米の力」が身体の改善・健全化に役立つことを示した。さらに、抗潰瘍効果や今後期待される様々な可能性についても言及する。

内容(「BOOK」データベースより)

「米には無限の力がある」―。香川県・勇心酒造社長、徳山孝は、四十年かけてそれを証明してみせた。米が持つ様々な力に着目し、そのパワーを総合的に利用しようと「日本型バイオ」の研究・開発に取り組んだ徳山は、苦難の道のりを経て「ライスパワーエキス」という画期的な素材を生み出す。中でも「ライスパワーエキスNo.11」は、大学の研究室などでアトピー性皮膚炎の予防効果が確認され、厚生労働省から医薬部外品の効能として「皮膚水分保持能の改善」を承認された。その開発の軌跡をたどり、潰瘍予防や二日酔い防止など、さらなる米の可能性に迫る。

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登録情報

  • 単行本: 202ページ
  • 出版社: 小学館 (2014/8/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 409825218X
  • ISBN-13: 978-4098252183
  • 発売日: 2014/8/1
  • 梱包サイズ: 17.2 x 11 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2016年4月22日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2014年8月26日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告