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アスベル セラミックミル岩塩・スパイス用 「フォルマ」 ホワイト

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ホワイト
  • ●フォルマ セラミックミル(岩塩・スパイス用)
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登録情報

色: ホワイト
  • 発送重量: 240 g
  • 製造元リファレンス : 4974908212031
  • ASIN: B001NY4QCK
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2010/2/28
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 32件のカスタマーレビュー
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商品の説明

色:ホワイト

商品の説明

[商品スペック]
●サイズ : 径6.2×H13.5cm
●重量 : 244g
●素材 :
 本体/ソーダガラス
 フタ/PP
 キャップ/アクリル(メタクリル樹脂)
 調節ツマミ/ABS
 刃部/セラミック
 バネ/ステンレス鋼
●原産国 : 中国
[商品詳細]

セラミック刃のスパイスミル。

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アスベル フォルマ セラミックミル(岩塩・スパイス用)

スパイスや岩塩を簡単に砕くセラミック刃製ミル
右に回して必要な量のみ削ることができる


便利な粗さ調整機能付

アスベル フォルマ セラミックミル(岩塩・スパイス用)

料理の種類や好みに応じて岩塩・スパイスの粗さが簡単操作で調節できる


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カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

色名: ホワイト Amazonで購入
サイズが記載されていないようなので、念のために…高さ13.5×底辺直径6cm、重さ240gです。
置く場所のスペースの参考にして頂ければと思います。
本体はソーダガラス製(耐熱110度)、蓋はPP(耐熱80度)となっており、内部の機構はセラミックス刃とステンレス製のバネで構成されています。円錐状なので握りやすく安定性もあります。

本品は岩塩、胡椒、山椒などのよく乾燥したスパイス用です。
ゴマに使用すると目詰まりを起こしてしまうので、同シリーズの「ゴマ用」を使う必要があります。

長年、プジョーのペッパーミルとソルトミルを使っていました。
プジョーの良さは挽刃にあります。
元々、ギアのメーカーだったのでそれを応用して自社製品として最初に発売した商品がミルでした。
ちょうど臼で挽いたような感じの挽上がりで、コーヒー豆や胡椒はすり潰すことで中の旨みがより出てきます。

その後、WMF社のセラミルを使用しています。(現在も使用中)
WMF社ミルはセラミック刃でプジョーと同じような構造のギア刃が使用されています。

プジョーは気に入ってはいたのですが、刃が金属製のために長年使用しているとソルトのようにナトリウムが強い成分だと緑がふいてきてしま
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色名: ホワイト Amazonで購入
黒を使っていて、他のミルを幾つか試した後、白を買い増ししました。

ミルそのものの性能としては優秀です。セラミックタイプのミルのなかでは一番良いんじゃないでしょうか。プジョータイプの木製のミルと「ほぼ同等」に挽ける感じです。挽刃が上に付いていることもありますし、特に、金属製の挽刃のミルを避けたい岩塩には、強くお勧めします。私は、業務スーパーのイタリアン粗粒岩塩を入れて挽いています。5年以上使いましたが、耐久性も全く問題ありません。

山椒も、この手のセラミックミルの中では挽ける方だと思います。ただ、ウナギに付いてくるようなパウダー状にはなりません。麻坊豆腐に入れるぐらいの感じです。ブラックペッパーなんかの粗挽きで使いたいスパイスにはギャバンのミル付スパイスぐらいで十分だとおもいます。これは、ちょっと大きい(底の直径が6cm)ので、場所を取る欠点がありますから。
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色名: ブラック
さきほど野菜炒めを作っていたら調整つまみ、上刃、下刃等が粒胡椒約一袋分もろともフライパンへ落下。後で分解図を見ながら組み立てて治れば良しですが、部品が足りるのかどうかまだ分かりません。野菜炒めと一緒に食べてしまうかも? それにしても粒胡椒1袋分はちょっと辛いです。分解掃除できるのはいいのですが、こんなことにならないもう一工夫がほしかったです。追加: 野菜炒めを食べながら無事組み立て完了しました。単純に調整つまみが緩んで落下したようです。今後は注意して使います。☆4つに変更。
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色名: ホワイト Amazonで購入
今まで購入した木製ミルやセラミック製ミルの課題をすべて解決してくれました。
刃が上についているので、挽いた後、テーブルに粉が落ちない(今までは、テーブルの上に、残りかす受け用のカップを置いていた)。透明ケースなので残量がわかる(今までは、料理の途中で胡椒がなくなっていた)。粉のサイズがクリック式で変更でき、簡単に粉サイズ変更できる(今までは粉サイズの調整がうまくできなかった)。安い(木製は結構高額)。
あと、今まで使っていたミルに比べ、料理にふりかけた時の胡椒の香りと辛み味、強いように感じます。
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色名: ブラック Amazonで購入
一緒に購入した山椒用にに買いましたが、粒山椒には全く使えません。荒挽きも細挽きもどうやっても詰まって動かなくなりました。ミル本体がプラ製なのでそのまま力を入れると中心軸がしなって壊れそうな感触です。その度に分解しなければなので山椒には使えませんでした。粒胡椒やミックススパイスには使えます。小型のミル付き容器タイプより大きめですが、粗さ調整もしやすく口が上向きなので使った後テーブルにこぼれなくて使い勝手の良いミルです。予定していた山椒に使えなかった事だけが残念。
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色名: ブラック Amazonで購入
白は岩塩、黒は黒コショウ用にと、1つずつ購入。
白の岩塩用は問題なく使えていますが、黒い方が粒を入れて初回の使用で、ミルとフタ部分のプラスチックがもげていきなり使用不能に。
大きさ、使いやすさ的には良い感じだっただけに残念です。
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