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アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした 単行本 – 2020/10/29

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

“アジアの家族”と過ごしたほんわかした日々の記憶。コウケンテツ初の旅エッセイ&レシピ51。みんな大好きシンガポールチキンライスから現地でしか味わえないマニアックな料理まで。

著者について

コウケンテツ
料理研究家。1974年、大阪府出身。母・李映林主宰のeirin's kitchenでアシスタントを経験の後、2006年に独立。旬の素材を生かしたへルシーなメニューが人気。テレビ、雑誌、講演会など多方面で活躍中。三児の父親でもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。2020年から、You TubeでKoh Kentetsu Kitchen(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)を開設中。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 新泉社 (2020/10/29)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/10/29
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 152ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4787720260
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4787720269
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 32個の評価

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2021年1月29日に日本でレビュー済み
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