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フリュードメールドゲランド ゲランドの塩「海の果実」BOX入り 125g

5つ星のうち 4.3 9件のカスタマーレビュー

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  • 内容量:125g
  • 原材料:海水(フランス)
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):78×78×66(mm)

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商品の情報

詳細情報
ブランドアクアメール
商品重量150 g
梱包サイズ6.4 x 7.6 x 7.4 cm
内容量1
メーカー名アクアメール
原産国名フランス
  
登録情報
ASINB000FQ5VKS
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 9件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 9,243位 (ベストセラーを見る)
発送重量154 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/12/11
  
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商品の説明

商品紹介

塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように"手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。
水分を含み、しっとりとしており、まろやかな塩味の後に、ほんのりとした甘みが広がります。粒感が一般的な塩より、大きめですが、硬いわけではなく、噛むとシャリシャリとした食感が特徴です。 食感もお楽しみいただきたいので、仕上げにふりかけてご賞味ください。
贈り物としても最適です。

ご注意(免責)>必ずお読みください

ゲランドの塩は規格に基いて生産されるのではなく、「NATURE&PROGRES(ナチュール エ プログレ/フランス有機農業推進団体)」の基準により、指定された地域の塩田において伝統的な手作業で生産されている海産物です。 成分、粒状の多少のばらつきや、上記基準で洗浄を禁止されていることによる、塩田由来の夾雑物の混入をご理解、ご了承ください。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.3
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トップカスタマーレビュー

投稿者 かい 投稿日 2013/12/31
Amazonで購入
潰しは少し大きめだけど美味しいです。
勿体無いけど料理全般に使ってます〜 おにぎり最高!
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Amazonで購入
一緒に購入した「カマルグ」よりも結晶が大きく、粗めでしっとり感のある天然塩。普段使いには粒が大き過ぎて食感が気になりもう少し細かいと良いのですが、ミルで挽くほどではありません。食塩と比べて尖った刺激が少なく美味しいです。焼肉・魚・天ぷら・枝豆に良く合います。
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投稿者 投稿日 2011/1/7
Amazonで購入
美味い。
何もつけずにただ焼いた肉に振りかけるだけで、これがもうたまらない美味さになる。
皮をパリパリに焼いた鳥なんかに最高だと思う。
トマトやセロリなんかにも良い。
仕上げに使うと良いそうだが、塩味が引き立つのに尖ってないのでなるほどと思う
これを使うと食塩や胡椒等と混ぜてあるような調味塩は塩辛いだけに感じる

下味やソースなどの味付けにはセルマラントゲランドを使うのが良いらしい。
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Amazonで購入
精製された塩が体に悪いと知ってから、にがりを含んだ塩を選んで買っています。
この塩は、山口県の角島の近くにある、ホテル西長戸リゾートのレストランに置いてありました。
そこで、奥さんが惚れ込み、売店で買ったのが始まりです。
アマゾンは安いので助かります。
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フランス料理を作る時に、よく登場するフルールドセル! 私はこちらのフルールドセルをお菓子、パン、料理と全てに使っています。 フルールドセルは基本高価ですが、アマゾンでは安く買えるので助かっています。
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