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わたしの台所のつくり方 (PHP文庫) 文庫 – 2015/5/2

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商品の説明

内容紹介

食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。
本書では石黒さんが、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介。
ガスコンロ、シンク、食器棚の配置からキャスター付きのダイニングテーブルの使い方、愛用のキッチン用品まで、快適なキッチンを目指す人がすぐに真似できるものばかりです。
主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。
人生楽しい幸せな日ばかりではありません。辛いこと、悔しいこと、悲しいことは必ず襲ってきます。号泣することも、茫然と立ちすくむこともあります。それでも、めげずに、乗り越えるために。さぁ、美味しいごはんをつくりましょう。 本書「おわりに」より

内容(「BOOK」データベースより)

食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 文庫: 182ページ
  • 出版社: PHP研究所 (2015/5/2)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4569763243
  • ISBN-13: 978-4569763248
  • 発売日: 2015/5/2
  • 梱包サイズ: 15 x 10.4 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 12件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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ベスト500レビュアー
2015年5月3日
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2015年12月11日
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2015年12月19日
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2007年3月22日
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2010年12月19日
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2009年4月26日
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2015年5月21日
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2015年3月1日
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