わが家はレストラン 4品コースメニューで季節のおもてなし 単行本 – 2008/6/13
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商品の説明
内容紹介
簡単、美味しい、ゴージャス
ゲストをあっと言わせる、ホームパーティの必携レシピが満載!
おうちでパーティを開きたい、でも、どんなメニューにしたら喜ばれるのかしら。
せっかくお招きするのだから、「美味しかった、楽しかった」と言ってほしいし……。
そんな料理好きな女性のための、無敵のレシピ集ができあがりました。
著者のカズコ・ロッシュさんは、長い海外生活の中で、ヨーロッパの上流階級や大使、王族など
多彩な顔ぶれをゲストに数々のホームパーティを主催してこられた、料理とおもてなしのプロ。
ゲストはその料理の美味しさに舌鼓を打ち、いつしかロッシュ家の食卓は、「Casuko's
Restaurant(カズコズ・レストラン)」と呼ばれるまでになったのです。
本書は、季節とシチュエーションに合わせた、12通りの、シンプルな4品コースで構成されています。
レシピはもちろん、カズコさんのオリジナル。
入手が難しい食材や、特別な道具はいりません。家にあるもの、どこででも簡単に手に入る
もので、美味しくて華やかな、おもてなし料理がつくれます。
まずはページを繰って、何か一品トライしてみてください。
簡単で美味しい、その言葉にいつわりのないことを実感していただければ幸いです。
また、カズコさんのもうひとつの才能が、陶芸家としての顔です。
本書に登場する器、小物等は、一部を除き、すべて本人の作品、及び私物を使用しています。
独創的なセンスを感じさせるテーブルコーディネートにも、ぜひご注目ください。
内容（「BOOK」データベースより）
季節とシチュエーションに合わせたシンプルな4品コースが12通り。華やかなおもてなし料理が、カズコ・ロッシュオリジナルのレシピで、家庭でも簡単につくれます。メニューのバリエーションがさらに広がる、「カズコ・ロッシュの虎の巻」付き。
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