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わが家はレストラン 4品コースメニューで季節のおもてなし (日本語) 単行本 – 2008/6/13

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

季節とシチュエーションに合わせたシンプルな4品コースが12通り。華やかなおもてなし料理が、カズコ・ロッシュオリジナルのレシピで、家庭でも簡単につくれます。メニューのバリエーションがさらに広がる、「カズコ・ロッシュの虎の巻」付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ロッシュ,カズコ
東京都生まれ。料理研究家、陶芸家。パリのアートスクールに入学し、美術、芸術を学ぶ。フランス人銀行家と結婚し、のちに夫の仕事の関係でサウジアラビアに居を移す。夫の仕事の接待や社交のために、ハウスホステスとしてヨーロツパの上流階級、大使、王族など多彩な顔ぶれをゲストにホームパーティを主催し、それが料理研究家への転機となった。1979年に帰国。長年にわたる海外生活での「もてなしの経験」を活かし、独創的で豊富なレシピをもとに、90年から西洋料理教室を自宅で主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 講談社 (2008/6/13)
  • 発売日 : 2008/6/13
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 134ページ
  • ISBN-10 : 4062147394
  • ISBN-13 : 978-4062147392
  • カスタマーレビュー:
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カスタマーレビュー

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