10人ぐらいの気心の知れた仲間でホームパーティーの予定があり購入しました。美味しそう〜とどれも作りたくなって、結局半分くらいはこの本から作ってしまった。
表紙の茄子のラザニア、唐揚げ、サーモンのパンキッシュ、白子のグラタン、ドライトマトのコンフィチュールなどなど。どれも本当に美味しかった!
特に唐揚げは、今まで食べた中で一番美味しい、ネギのソースがやみつきになると絶賛してくれました。巻末の作り置きソース類もまた秀逸で、普段の食卓にもヘビーローテションの本です。カズコ先生の次回作があれば、絶対購入します。
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