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らくちん! ひとり鍋 (タツミムック) ムック – 2014/11/10

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商品の説明

内容紹介

冷蔵保存を駆使し、おいしい時短鍋!

本書は20~40代の一人暮らしの男女、そして独り身のお年寄りなどに向けた、一人分の鍋レシピ本です。鍋料理は材料を切って火にかけるだけの
時短料理、且つ野菜をたっぷりと摂取できるので、特に女性に人気のとてもヘルシーな料理です。休日に冷凍保存や下処理をし、平日はそれを煮る
だけと、家に帰って5分で作れる鍋レシピを中心に紹介します。仕事で疲れ果てて遅い時間に帰宅しても、包丁要らずで冷凍保存&下処理済みの材料を
鍋に放り込めば、おいしいヘルシー鍋の出来上がりです!


登録情報

  • ムック: 64ページ
  • 出版社: 辰巳出版 (2014/11/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777814122
  • ISBN-13: 978-4777814121
  • 発売日: 2014/11/10
  • 商品パッケージの寸法: 29 x 21.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 123,109位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: ムック
主人はいつも帰りが遅いので、私と子供の食事に合わせて鍋ものを作ると
具が煮えすぎたり量が多かったりなので、
私たちは違うのを食べて主人には一人分の鍋ものを作りたいと思い、
(アマゾンさんじゃなくてごめんなさい)この冊子はコンビニで見かけて買いました
この冬活躍しましたよ!

食材を保存しておいて使いまわせるので自炊の方には便利だと思います
うちは普通に食べきれるので逆に冷凍保存しておいた野菜を入れる等の
手順は生のものを使いましたが出来上がりに失敗はありませんでした
カレー味あり、トマト味あり、キムチ、豆乳、味噌…
ツナ缶や市販の冷凍ギョーザを使ったものもあり
どれも手軽にできるものばかりです
「今夜遅くなるわ」と電話があってから食材を探してもバッチリ作れる本です

具のアレンジもしやすいですね
主人は「豚しゃぶともやしのザーサイ鍋」がお気に入りなのですが
もやしでなくても小松菜や白菜を入れてみたり
お豆腐を足したりしても
(もやしだけのときより水分が多い場合調味料を少し足すことで)
遜色なく美味しかったようです
〆の麺も汁まで飲み干す勢いでした
(もともとの量がそう多くないので深夜でもまあいいかな、と思います)
お勧めです
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形式: ムック
ひとり暮らし&平日は仕事で帰りが遅い私にどんぴしゃのレシピ本でした!
材料もシンプルなので、たくさん買う必要がないし、味のバリエーションもたくさんで野菜もたっぷり摂れるので、ひとり暮らしの女子には嬉しい限り(単調だと飽きやすいもので…)。今年の冬は、この鍋本を参考に、いろいろ作ってみようと思います!
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投稿者 Manurhin #1殿堂トップ10レビュアー 投稿日 2014/12/18
形式: ムック
鍋は調理が簡単で温かく、野菜もとれて食べ応えもあるのでひとり暮らしにはピッタリです。

本誌は500円ほどと安価なのに全部で63の鍋レシピが載っていてお得感があります。
しかも、A4サイズなので見やすいです(ただ調理しながら見るには少し邪魔かも)。

なお、冒頭に「ひとり鍋の冷凍術」なるコーナーがあるのですが、冷凍法って知っているようで知らなかったので地味にありがたいです……。
今まで無造作にラップにくるんで放り込んでましたが、なるべく小分けにして保存したいと思いました(笑)

強いて言えば頻繁に使用する最低限の調味料は最初の方に一覧で載せておいてくれると嬉しかったです。
「さしすせそ」の他には酒、だし汁、みりん辺りが必須って感じですかね。
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投稿者 シオ 投稿日 2015/12/18
形式: ムック Amazonで購入
寒くなってきたし、遅い時間に帰宅しても鍋ならすぐできて温まるのでとっても、いいです。レシピもわかりやすく、豊富なので重宝してます。食材の保存の仕方もかなり参考になりました。
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