30分では、パンは作れない。時間をかけて捏ねたパンはふんわりしてるけど固めで重いパンで焼き色がつかないです パンというか、別の物です
初めて簡単に作りたい人には、良いかも
他の先生の本も持っているので、それぞれで違いますね。チーズと白ごまで焼いたけどずしっと重いふわふわしないパンでした。数回他のレシピも試してみましたが写真のようにはいきません。自分自信
色々作って、焼き色やオーブンの事、温度など出来が悪い時は、調べて次はとだんだんうまくなって来ました。
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1分以内にKindleで 「電子レンジ」でスピード発酵 ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン (扶桑社ムック) をお読みいただけます。
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