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発売元 元気モグラ堂
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: カバーに、薄い汚れ、細かいスレ傷、上部分に、細かいスレと薄い折れが、ありますが、内部は、あまり焼けもなく、比較的綺麗です!
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ 単行本(ソフトカバー) – 2017/3/24

5つ星のうち4.0 28個の評価

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内容(「BOOK」データベースより)

砂糖の量は10~20%オフ、自然の甘みがしみじみおいしい、パウンド型で作る40のケーキ。パリ発!軽い口あたりの最新レシピ。

著者について

菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。
リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。
帰国後はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける。
フルーツ使いが巧みなケークやサブレを得意とし、素朴ながら飽きの来ない、おいしいお菓子を追究する。
愛読書はJ・シュペルヴィエルの『海に住む少女』。本書が初の著書。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2017/3/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/3/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391149907
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391149906
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 28個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

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