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やさいのかみさま: 幸せになるための40のレシピ (実用単行本) 単行本 – 2011/1/31

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

どういう料理を作るかは野菜が決めてくれる―今日から野菜との付き合い方が変わる。心に深くしみるレシピも満載。著者初めてのエッセイ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

カノウ/ユミコ
生来の料理好きで小学生の頃から独学で料理を学ぶ。高校生の時、自然食に出会い、野菜や穀物を中心とした精進料理・ベジタリアン料理の世界の魅力の虜になる。1995年、東京、萩窪でベジタリアンの総菜を入れた天然酵母の総菜パンの店「かのう屋」を開く。1999~2000年、ネパールのエコロジーホテルの立ち上げに参加。2001年、東京、世田谷で精進料理「菜懐石仙」を開く。長年の野菜料理探求により、オリジナルの野菜料理の世界を築き、料理研究家として本や雑誌、テレビ等で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 小学館 (2011/1/31)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2011/1/31
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 176ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4093107858
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4093107853
  • カスタマーレビュー:
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