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もっとたっぷり! やさい流 (日本語) 単行本 – 2012/11/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

旬のやさいを、ヘルシーに、おしゃれに。人気の料理研究家・3人に教わる、新しいやさいの食べ方一年間。全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分など、栄養成分表示&健康美容効果アイコン付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

有元/葉子
料理研究家

ウー/ウェン
北京生まれ。1990年来日。日本と中国北京でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌・テレビでも活躍。食以外にも中国の生活文化の魅力を幅広く紹介している

高梨/尚之
曹洞宗大本山永平寺にて修行を積み、精進料理の心と技を深く学ぶ。2001年より05年まで、大本山永平寺東京別院長谷寺にて副典座および典座(調理責任者)を務める。現在、群馬県永福寺住職。曹洞宗群馬県宗務所布教師。新聞、雑誌、仏教誌等連載・記事多数。講演、法話、料理教室等の活動に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2012/11/20
  • 単行本 : 104ページ
  • ISBN-13 : 978-4022510280
  • ISBN-10 : 4022510285
  • 出版社 : 朝日新聞出版 (2012/11/20)
  • 商品の寸法 : 18.2 x 0.8 x 25.7 cm
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 10個の評価
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