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もち麦でやせる! 元気になる! (主婦の友生活シリーズ) (日本語) ムック – 2016/9/2

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商品の説明

著者について

牧野直子(まきのなおこ):管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。
おいしくて体にやさしいレシピや健康的なダイエット法などを提案し、テレビ、雑誌、料理教室、健康セミナーなどで幅広く活躍中。
著書に『不調のときに助けてくれる野菜ごはん』(主婦の友社)、『やせる作りおきおかず』(永岡書店 )ほか。

青江 誠一郎(あおえせいいちろう):大妻女子大学家政学部食物学科教授。農学博士。
一般社団法人日本食物繊維学会副理事長。雪印乳業技術研究所を経て、2003年から大妻女子大学で教鞭をとる。
大麦の食物繊維とメタボリックシンドローム予防に関する論文で2010年度日本食物繊維学会の学会賞を受賞。
『もち麦ダイエットレシピ』(アスコム)監修ほか。

松生 恒夫(まついけつねお):松生クリニック院長。医学博士。
東京慈恵会医科大学第三病院、松島病院大腸肛門病センターなどを経て開業。
便秘外来を設け、30年間で4万人以上の腸をみてきた「腸のエキスパート」。
『朝の腸内リセットがカラダを変える』(主婦の友社)、『腸に悪い14の習慣』(PHP研究所)、
『「炭水化物」を抜くと腸はダメになる』ほか、著書多数。

登録情報

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