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もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン 単行本 – 2010/8/27

5つ星のうち3.4 13個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

朝ごはん・おやつ・夜食に、100%米粉だから、うれしい低カロリー。フライパンでできる、15分の簡単レシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

上田/まり子
SEなどの仕事を経て、パン作りの道へ。埼玉県ふじみ野の工房にて、パン教室とPCサロンを主宰。パン教室では主に、ホームベーカリーを使って家庭で楽しく、おいしく作れるパン作りを教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 家の光協会 (2010/8/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/8/27
  • 単行本 ‏ : ‎ 64ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4259562932
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4259562939
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.4 13個の評価

著者について

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1968年生まれ。

日本女子大学家政学部卒。

SE・PCインストラクターから一転、出産を機にパン作りの道へ。

2002年4月埼玉県ふじみ野に、合資会社「わかば工房」設立。

パン教室では主に、ホシノ天然酵母・自家製酵母を中心に、レッスンを行う。

ホームベーカリーも活用して、楽しく、おいしく作れる家庭でのパン作りを教えている。

パン教室をはじめ、ITサロン、写真教室も主宰。

大の猫好き。

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.4
星5つ中の3.4
13 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年10月17日に日本でレビュー済み
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年9月24日に日本でレビュー済み
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年10月28日に日本でレビュー済み
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2014年10月2日に日本でレビュー済み
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2011年5月2日に日本でレビュー済み
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2014年11月4日に日本でレビュー済み
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2011年11月5日に日本でレビュー済み
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2021年7月7日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち2.0 非ふっくらパカン派
2021年7月7日に日本でレビュー済み
たまたまもらったのでAmazonで購入したわけではないのですが。
表紙のようにふっくらパカンとできた人と全くできなかった人と二分するのでレビューします。
わたしは「全くできなかった人」です。基本の作り方と同じように作っても膨らまず、ずっしり「ういろう」みたいに毎回なります。お味は良いのでムスコは喜んで食べてますが。
ずいぶん甘いので最初から砂糖半分にしてますがそれが原因??
レビューでは材料も同じの使っても膨らまない人もいますね。わたしは今日はフライパンの見直しして深い物使ってみました。それでも写真の通りです。
…ふっくらパカンと作れた方にコツを聞きたいですね。
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