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みんな大好き!定番お菓子―いつも美味しい、人気レシピ (日本語) 大型本 – 2006/10


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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小菅/陽子
クッキングスタジオ・コンベルサッシオン主宰。女子栄養短期大学卒業後、今田美奈子氏に師事(一期生)。ウィーン・ザンクトベンテンWIFI製菓学校、スイス・リッチモンド製菓学校などで学ぶ。ヨーロッパを中心とする伝統的なお菓子が得意分野。ティーロードを訪ね歩き、お茶とお菓子をテーマとした著書も執筆。また、近年は健康をテーマに、寒天を使った新しいレシピでも好評を博している。テレビ出演や雑誌、料理講習会など多方面で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2006/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4751106120
  • ISBN-13: 978-4751106129
  • 発売日: 2006/10
  • 梱包サイズ: 26 x 21 x 1 cm
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