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みんなのおやつ ちいさなレシピを33 (Hobonichi books) 単行本(ソフトカバー) – 2013/10/18

5つ星のうち 4.2 26件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

グラノーラ、ブラウニー、バナナレッド、パイまんじゅう、抹茶ババロア、ガトーショコラ、ビスコッティなどなど、本格的なおやつを簡単に。
なかしましほさんの「おやつ」のレシピ集。

2012年の春と冬に、なかしましほさんが『ほぼ日刊イトイ新聞』で連載、同時にツイッター(@nakashimarecipe:フォロワー2万人以 上)でも発表され、「みんなで同時におやつを作る」という形で楽しんだ人気コンテンツ、『小さなレシピを1ダース』。このコンテンツで発表された24のレシピのに9つの書きおろしを加えた、33の小さなレシピで構成された「おやつ」のレシピ集(ツイッターを活用したコンテンツの書籍化ですが「140文字のレシピ集」ではありません。)

さまざまな「おやつ」のほかにも、「あんこ」については、一つ章をもうけ、「つぶあん」「こしあん」の作りかたにさらに「あんこ百科」として、あんこにまつわる100のことも収録。

いままで、ごはんはつくるけど、「おやつ」は手作りをしたことがなかった、「おやつはじめてさん」に向けた簡単だけど本格的なレシピ。「まさか自分がこんなに本格的なおやつを作れるようになるなんて!」といった声がツイッターでも多数あがりました。

※レシピのほかに、「道具」「材料」についてのくわしい説明なども収録、「お菓子作り入門書」でもあります。
※人気スタイリストの岡尾美代子さんにテーブルコーディネートをお願いしました。

著者について

なかしましほ(料理家)
1972年、新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood」の名で、からだにやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート。各種イベント、ワークショップなどで活躍中。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 117ページ
  • 出版社: 東京糸井重里事務所 (2013/10/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4865010831
  • ISBN-13: 978-4865010831
  • 発売日: 2013/10/18
  • 梱包サイズ: 18.5 x 14.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 26件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年8月16日
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2018年4月19日
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2015年6月8日
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2015年7月22日
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