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みをつくし献立帖 (ハルキ文庫 た 19-9 時代小説文庫) 文庫 – 2012/5/15

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商品の説明

内容紹介

大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に!! 「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編ではご紹介出来なかったレシピを初公開、澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そして、ここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短編小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。「みをつくし料理帖」ファン待望の一冊!!

内容(「BOOK」データベースより)

大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に。「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編では紹介出来なかったレシピを初公開。澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そしてここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短篇小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 文庫: 155ページ
  • 出版社: 角川春樹事務所 (2012/5/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4758436614
  • ISBN-13: 978-4758436618
  • 発売日: 2012/5/15
  • 商品パッケージの寸法: 15 x 10.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 22件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 文庫 Amazonで購入
NHKのドラマで主演女優さんが作っているのをみて、レシピ本として購入。写真が載っているので分かりやすい。難しそうなところもあるが、自分なりの工夫でどうにか作ってみた。結構楽しめる。
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形式: 文庫 Amazonで購入
みおつくしシリーズの読者ならば、一度は巻末に書かれている料理を作ったことがあるのでは??
作りたい気持ちを起させるみおつくしの料理が、たくさん紹介されています。
しかも、短編つき!
お得な一冊でした。
でも、本編の続きも早く読みたいよ~!!
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投稿者 香桑 VINE メンバー 投稿日 2012/5/18
形式: 文庫
お澪ちゃんの作る料理を家庭で再現できるように、著者自身も包丁を握りながら作ったという料理の並ぶレシピ本。
料理はどれもほっこりとして美味しそうで、器まで物語そのままにカラーで写真におさまっている。
既出のレシピは紹介されていないが、料理だけは写真で紹介されていることもある。
合間には、内緒話というエッセイ。著者の人となりが感じられると同時に、これまでシリーズを愛読してきた読者への感謝状をいただいたようなくすぐったい気持ちになった。

また、巻末には、澪と野江の幼い日を描く短編が記されている。
新旧つる家の間取りのイラストを見ながら、この人はあの人で……と推察するのも楽しい。
これはこれで満足な一冊。
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形式: 文庫
料理本としては、それほど各料理の詳しく作り方や注意点などが書いているわけではありません。

ただ、「みをつくし料理帳」やその世界観が好きな人にとってはたまらない本です。筆者の高田さんの人となりやエピソードなども控えめな口調でいろいろと語られており、小説の裏舞台を楽しめます。

「みをつくし料理帳」をまだあまり読んだことがない人は、先に小説の方を読むことをお勧めします。そうでないと、本書が小説のネタバレになってしまう恐れがあります。
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形式: 文庫
いや、いやもちろん、その後で買いましたよ!
レジ持って行きましたよ!

自分の悪い癖で、楽しみにしていた小説は買うつもりで行っても、
買って手元にあってもつい本屋の中で読んでしまう。

2012年3月に発売された「夏天の虹」の巻末お知らせで、
「料理帳」が発行されるということは知っていたのですが
いつかははっきりわからなかったので、調べていなかった
んですが、
今日、西東京市田無駅北口近くの大型書店で
既刊も含め平置きでものすごい量で2か所に山積みされていました。
(オオッ押されてる!押されてる!3月12日にこの本屋さんに
ハルキ文庫のこれこれこういうシリーズの最新刊が売られるはずなので
すが予定入ってますかとか、宣伝に努めた甲斐があったぜ!)

料理帳が文庫本サイズとは思わなかったので、嬉しい驚きでした。
(本棚に並べられる)

てっきりB5変形ぐらいかなと思ってたので。

レシピブックですが、立ち読みしてて泣けた。
いろいろ泣けた。うち1割は又次さんのことを思って泣けた。
立ち読みしてて涙を流してたんだから、人の少ない文庫本
コーナーなので他
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形式: 文庫
間に入るエッセイ的小文は楽しい。合わせて、つる家の間取りイラストが入っているのがこれまた楽しい。
レシピはプロ主体で、作者は「監修」程度だと思いこんでいたが、作者自らが主体となっていたのは「目からウロコ」。でした。
しかし、「レシピと料理に関し営利目的でも使用申請は一切受け付けておりません(by編集部)」は、少々狭量では?騙りで儲けられるのは面白くないとしても、許可制にすれば「自分では面倒くさくて作らないけど、食べてみたい」って人もいるんじゃないかなあ。
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形式: 文庫
「みをつくし料理帖」シリーズが大好きで、何度読み返したかわかりません。
読み返す度に、お澪ちゃんの作る料理があまりにおいしそうで・・・。
巻末付録として作中の料理レシピがいくつか掲載されているものの、
一番食べてみたい!と思った「はてなの飯」が掲載されていないのがずっと残念でした。

発売してすぐに「みをつくし献立帖」を購入し、早速拝見しました。
トップページに念願の「はてなの飯」が!
レシピの合間には「みをつくし内緒噺」や「つる家」の間取り図、
巻末には書き下ろし小説、と盛り沢山で豪華な内容です。

ただ、既に巻末付録に掲載されているレシピの再録はなく写真のみだったこと、
他のシリーズ本と一緒に本棚に並べられるようにとの配慮からこのサイズになったようですが、
本を見ながら調理をするにはもう少し大判のほうがよかったかな、と思いました。
また、完成品の写真だけでなく、調理途中の写真やポイントなども記載があると
より「お澪ちゃん」の料理に近づけたのにと思います。
「みをつくし内緒噺」で、
先生が「忍び瓜」をおいしく作るために湯がく時間などを変えて何度も試作された、
とありましたが実際のレシピには「さっと湯がく」としか記
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