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みのたけ製菓のアイスボックスクッキー: 切っても切ってもかわいい絵柄 生地が冷凍できる天然色のやさしいおやつ 単行本(ソフトカバー) – 2015/9/10

5つ星のうち 3.7 11件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー), 2015/9/10
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商品の説明

内容紹介

切っても切っても同じ絵柄が出てくるアイスボックスクッキー。
いろいろな色の生地を組み合わせて棒状にまとめ、包丁で切ると断面に図柄が現れます。
顔、動物、うずまき柄、プレゼント柄など、
生地の重ね方や組み合わせ方次第で、表現できる図案は多岐にわたります。

生地自体がかわいい模様になっているので、
アイシングなどでデコレーションをしなくても
とてもかわいい形にでき上がります。プレゼントにもぴったり。
また、生地は冷凍保存しておけるので、生地を常備しておけば、
切ってオーブンで焼くだけで、いつでもさくさくの焼きたてのクッキーが食べられます。

すべてのクッキーの手順を写真入りで解説しているので
アイスボックスクッキーづくりがはじめての人にもわかりやすく安心して挑戦できます。
粘土細工のようにお子さまと楽しむこともできるので、親子で休日に楽しむことも。

包丁で切るときに少し柄がつぶれても気にしないで。
そこから現れるクッキーは、とても愛らしくかわいらしい表情ばかり。
ほのぼのとしたクッキーがお皿に並ぶ様子は、見ているだけで癒されます。
思わずにっこり、みんな笑顔になれる、そんなクッキーをぜひ作ってみてください。

著者について

みのたけ製菓:河村愛子。神奈川県藤沢市出身。 2012年より“みのたけ製菓”の屋号で、自分が大好きな素材や材料を使った焼き菓子を手づくり市等のイベントで販売。 みのたけ製菓は“身の丈にあった”の意味。無理せず、飾らず、ほどほどに、名前のとおり身の丈にあった自分のできる範囲で活動中。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2015/9/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416715331
  • ISBN-13: 978-4416715338
  • 発売日: 2015/9/10
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 18.6 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 11件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 30,389位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

投稿者 dove-n トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2015/11/9
あまりのかわいらしさと天然色なことに魅かれて購入しました。
アイシングクッキーは見た目きれいなのですが、食べるとなるとどうも砂糖衣に抵抗があって・・・。
その点アイスボックスクッキーなら絵柄が全部「クッキー」です。

作りやすいように、なのか他の方も書かれている通りでかいです。
デザイン物はズバリ手のひらサイズ。
生地にはアーモンドパウダーや食物由来パウダー使用し味にも妥協はありません。
3gとか19gとか108gなどと細かい指定があるのでここで挫折しそうな人は見送りましょう。
定規と格闘しながら作ったクッキーはゆがむ・すきま(穴)・端の欠けでおせじにも「上手」と言えない仕上がりに。
しかもひとつが大きすぎるので食べにくく敬遠され・・・残りました。
作るうちにだんだんと手際や要領がつかめてくるので、小さめに作るようにしました。
そのぶん壊れやすくなり(特に目)何度も冷やしパーツを作り組み立てていくので時間もかかりますが。
切ってみるまで上手くできているかわからないドキドキ感はクセになります。
プレーンとココア生地の2色で作るものもあるので、手始めにこれから作ってみるのもよいでしょう。
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投稿者 はっぱこ トップ500レビュアー 投稿日 2015/11/3
この本を本屋で見かけて、あまりの可愛さに久しぶりにクッキー作りがしたくなりました。

全てのパーツの長さは8cm(奥行き)となっています。もう1辺はいろいろで、長方形をぐるぐるなどに巻いて組み合わせて作るクッキーです。できあがりが8cmぐらいになりますので、それを切って焼くので、1種類で約10個(1つの厚さが7~8mm)ぐらいのクッキーができます。私は時間があるときに作りだめして冷凍しておきます。
動物の顔などはパーツも多くゆがみやすいけれどそれも愛嬌です。
2色からできますのでいろんなパウダーがなくても大丈夫!それぞれのパーツごとに分量・出来上がりのグラムも記載してあります。
詳しい写真入りの説明がかいてありますし、ちょっとしたこつなども・・慣れたらぜひオリジナルに挑戦してみたい!!

内容
●基本の道具
●基本の材料
●基本の生地の作り方
●生地色の種類
●基本のパーツの作り方(動物などの顔:これを覚えればオリジナルにも挑戦できそう)
●基本モチーフ:ぐるぐる・丸太・しましま・ブロック(初心者の方はこちらで練習してみたらいかがでしょう)
●ねこ+小魚・おかっぱちゃん・りんご・アヒル・いぬ+ほね・とり3種・虹・かえる・花+はっぱ・りす+どんぐ
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可愛いんだけど。作り方が難しい。デザイナーとしては優秀だと思う。ただ、クッキー生地を、0.3cmでのばすとか、お菓子作りに慣れていない人にはハードルが高いと思う。
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材料の分量やパーツの大きさが細かく指定されているので、一見難しそうに見えます。
しかし実際に作ってみると、細かいグラムやセンチの指定があるぶん、逆に分かりやすかったです。
一回に作れる量も10枚程度で無理なく作りやすい量でした。
生地もアーモンドプードルが入っているので風味も良く、美味しかったですよ。
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今やっと猫を作り終え冷凍庫に入れました。味はまだわかりません。最初はレシピ通り慎重に取りかかりましたが、他の評価者さんの仰る通り、0.8センチの厚みと言われても素人には難しいです。各パーツの大きさではなく重さが書いてあったら、また各パーツの本数など別記してあったら、もっと楽に作れるのにと思いました。でも少し位顔がつぶれていたって、焼きあがりは嬉しいものです。アイスボックスクッキーの可能性を広げたという点で星三個といたしました。
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どのデザインも本当に可愛いです。食べるのがもったいなくなっちゃうくらい。作り方も詳しく書いてありその通りに作ればできそうです。友達に作ってプレゼントしてあげたら絶対よろこばれそう!色付けの材料も野菜パウダーを使っているので体に優しくていいです。早速作ってみます!
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