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みそさえあれば。 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/10/13

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単行本(ソフトカバー), 2018/10/13
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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小島/喜和
高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。帰国後は料理・菓子研究家として独立。同時に、日本料理や郷土料理への造詣を深める。10年前より自分でみそを仕込むようになり、主宰するクッキングスタジオでも、毎年「お味噌仕込みの会」を開催。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年10月26日に日本でレビュー済み
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2018年11月7日に日本でレビュー済み
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