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まるごとわかるトマト: 基礎知識、栽培技術、国内品種から野生種まで完全網羅 単行本 – 2017/5/9


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商品の説明

内容紹介

大人から子供まで幅広く愛される人気品目トマト。

本書では、トマトが日本で栽培され、広く親しまれるまでの歴史や、
形態的特徴、生理的特徴など、トマトに関する基礎知識についてわかりやすく
紹介するだけでなく、トマトの作型、栽培方法、生理障害、病害虫など、
トマトを栽培するうえで必要不可欠な栽培の基本情報についても、図表や写真を使用して丁寧に解説しています。
さらに、明治から現在に至るまでの様々な国内品種をはじめ、入手困難な海外品種や、貴重な野生品種も写真とともに紹介しているため、トマト農家はもちろん、これからトマトを栽培したいと考えている人、トマトの研究をしている人、トマトが大好きな人など、トマトに関わるすべての人にとって教科書となる1冊です。

著者について

田淵 俊人:1959年島根県に生まれ、 東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了後、 東北大学大学院農学研究科、博士(農学)。 玉川大学にて農学部助手、同・講師、同・助教授を経て、 現在は玉川大学農学部教授を務める。 トマトの栽培種、野生種、加工用品種などをはじめ、 その他果菜類についての研究や、ハナショウブを中心とした 日本伝統園芸植物や、各種の切り花品目の鮮度保持についてなど、 園芸学全般、特に解剖学や組織化学などにおいて幅広い研究を行っている。


登録情報

  • 単行本: 208ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2017/5/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416517963
  • ISBN-13: 978-4416517963
  • 発売日: 2017/5/9
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