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まりか先生のおいしい実験キッチン―台所は研究室! 単行本 – 2008/6/1

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単行本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

内田/麻理香
1974年千葉県生まれ。東京大学工学部広報室・特任教員。東京大学工学部応用化学卒業。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。同大学院博士課程中退を機に家庭生活を科学するホームページ「カソウケン(家庭科学総合研究所)」の運営を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2015年12月27日に日本でレビュー済み
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