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また来たいと思われる ちょっと贅沢なおもてなしレシピ (日本語) 単行本 – 2013/11/27

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単行本, 2013/11/27
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

メニューの組み立て、事前の仕込みから当日の流れまでがよくわかる。ストーリーと驚きのある選りすぐりのコース料理。

著者について

料理家。フードコーディネーター。地元の関西と自宅のある鎌倉を仕事で行き来する日々。季節の食材を生かし、手間をかけて丁寧につくりあげる料理に定評がある。素材をおいしく食べるための下ごしらえ、おいしく見せるための盛りつけや器選びなど、ふだんの料理の中におもてなしの心をもつ。著書に『おいしい七変化 小麦粉』(京阪神Lマガジン)、『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』(アノニマスタジオ)、『わたしのとっておき麺』(家の光協会)。

登録情報

  • 発売日 : 2013/11/27
  • ISBN-10 : 4259564285
  • ISBN-13 : 978-4259564285
  • 単行本 : 96ページ
  • 出版社 : 家の光協会 (2013/11/27)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.7 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2014年10月28日に日本でレビュー済み
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2019年4月22日に日本でレビュー済み
2017年3月14日に日本でレビュー済み
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