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まいにち食べたい魚料理~老舗寿司屋三代目が教える~ 単行本(ソフトカバー) – 2015/10/7

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

「また焼き魚」から脱出! フライパン使いで片づけ楽々! 刺身は一瞬でごちそうに! 野菜もたっぷり食べられる!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

野本/やすゆき
料理家、寿司職人、フードコーディネーター。1980年生まれ、東京都出身。大学商学部卒業後、調理師学校に入学し、調理師免許所得。谷中で一番古い家業の寿司店で修行するかたわら、祐成陽子クッキングアートセミナーに入校。卒業後、同校アシスタントスタッフを経て独立。料理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告などのフードコーディネート、料理講師、フードコーディネーター養成スクールの講師、「松寿司」三代目として寿司屋の経営など、食にかかわるジャンルで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 大和書房 (2015/10/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4479920927
  • ISBN-13: 978-4479920922
  • 発売日: 2015/10/7
  • 梱包サイズ: 25.9 x 17.8 x 0.8 cm
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4件のカスタマーレビュー

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2018年5月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2016年5月2日
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2016年3月13日
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