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まいにちの薬膳―身近な食材でカンタンにできる! がカートに入りました
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発売元 三姉妹書店
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まいにちの薬膳―身近な食材でカンタンにできる! 単行本 – 2009/11/25

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

和風スパイシーチキン、鮭のクレソンソース焼き、春菊ドレッシングの華やかサラダ、とうもろこしのスープ、ショウガとネギの和風リゾット、もち米の飲茶…など、魅力的なメニュー満載の薬膳料理レシピ集。

著者について

北山彩子 薬膳料理研究家。

学習院女子短期大学家庭生活学科食物専攻卒業後、多忙な会社員生活を送るなかで、食の大切さを認識し、薬膳料理に興味をもつ。国立北京中医薬大学日本校中医薬膳専科、および中医中薬専攻科を卒業し、現在、同薬膳臨床研究科に所属。国際中医師、国際中医薬膳師、中医薬膳師、スパイスコーディネーターマスターの資格をもつ。

東京・自由が丘にて主宰する薬膳料理教室「FOOD and LIFE」や、テレビ・雑誌出演を通じ、誰にでもできる身近な薬膳料理を提案している。

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: アスペクト (2009/11/25)
  • ISBN-10: 4757217331
  • ISBN-13: 978-4757217331
  • 発売日: 2009/11/25
  • 梱包サイズ: 21.2 x 14.8 x 1.4 cm
  • カスタマーレビュー:
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カスタマーレビュー

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2010年2月7日に日本でレビュー済み
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2015年8月3日に日本でレビュー済み
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2009年11月29日に日本でレビュー済み
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2009年11月27日に日本でレビュー済み
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