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ほろにが菜時記 (ウェッジ選書) (日本語) 単行本 – 2010/5/1


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

四季の食材について学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで鋭敏な感覚で味わい尽した究極の味覚随筆。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

塚本/邦雄
1920年、滋賀県生まれ。歌人、評論家、小説家、元近畿大学教授。1951年、中井英夫・三島由紀夫に絶賛された第一歌集『水葬物語』でデビュー。反写実的な作風によって、岡井隆や寺山修司らとともに前衛短歌運動を牽引した。短歌結社・玲瓏の主催となる。2005年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2010/5/1
  • 単行本 : 241ページ
  • ISBN-10 : 4863100728
  • ISBN-13 : 978-4863100725
  • 出版社 : ウェッジ (2010/5/1)
  • 言語: : 日本語

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