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ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい! (講談社のお料理BOOK) 単行本(ソフトカバー) – 2015/12/11

5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

材料を入れて煮込むだけ、材料をならべてこんがり焼くだけなど、食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレシピで大人気の堤先生。この「漬けるレシピ」は仕込んで焼くだけで、味がしっかりしみた主役のおかずを楽しめます。ベースに食材を漬けて焼く、焼いたり揚げたりしてベースに漬けるだけで、いつもの食材が驚くほど大変身。忙しくて手間をかけられない、でも料理を楽しみたい人にオススメです!

内容(「BOOK」データベースより)

漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 80ページ
  • 出版社: 講談社 (2015/12/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4062996634
  • ISBN-13: 978-4062996631
  • 発売日: 2015/12/11
  • 商品パッケージの寸法: 25.9 x 18.2 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 7,947位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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形式: Kindle版 Amazonで購入
日々の調理が段々マンネリ化してきたので、
味に変化をつけるために、kindle版で購入。
チキンでも、切り身魚でも、まあちょっと料理する人なら、
自宅にありそうな調味料(オイスターソースとか、ユズ胡椒とか)で、
ちょっと普段と変わった味に。夕食後につけ込んで、仕事から帰って、翌日の夕食に使う感じかな。
味は、全体的に濃いめな感じがします。
冷凍してもよさそうなものもありますが、そのタイミングもあったらうれしかった。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
同じ著者の焼くだけレシピが美味しかったので、今回も買いました。
マリネじゃなくて、漬けたものを焼いたり揚げたりして熱々で食べる料理で、
どれも家にある材料ばかりなのがありがたい。

出勤前にジップロックに調味料を入れて、お肉やお魚をモミモミするだけで、
帰宅してからあっという間にメインが作れました。
味もしっかりしみてるし、なんと言っても味つけがシンプルで絶品。
揚げた豚バラをトマトめんつゆに漬けたのは絶対リピします!
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形式: 単行本(ソフトカバー)
表紙にもなっている、黒酢にらだれがお気に入りです!焼いたお肉や野菜に漬けたら、すぐに食べれます!にら&にんにくが効いたガッツリ系のお味は、男性に好まれそうです♪
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
今までに買った料理本の中で一番愛用!!
幅広く応用もでき、料理の幅が一気に広がりました。
自分でアレンジする楽しみもできました。
料理が好きになる本。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
著者のホームベーカリーの本があまりにひどかったので、絶対買わないと決めていましたが
おいしそうで、買ってみたら思いのほか良かったです。色々な味の料理があるのが良いです。
安い時にまとめて買う事がいやではなくなります。
できたら索引が欲しかった。味付け別にまとめてありますが、
取りあえず買った食材が目次のどこにあるか、探すのが少々面倒。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
肉や魚などに塩を振ってから調味液に浸け込むタイプは ちょっと味が濃くなってしまいました。調味液自体も、我が家にはやや濃い目の味付けでしたが 組み合わせなどのアイディアは素晴らしく 何より調理が簡単にできるので 日々活用させてもらっています。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
子供を預けてフルタイムで働いていると毎日困るのが晩御飯の準備…。でもこの本に出会ってからかなり解消されました!朝、お弁当を作るついでに具材を漬けておくと、帰宅後のご飯の支度があっという間です☆しかも美味しい‼︎魚や野菜のお料理も多いので、育ち盛りの子供にも沢山食べさせられるのが嬉しいです(*^^*)
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形式: 単行本(ソフトカバー)
鶏手羽の焼き色がおいしそうでジャケ買いしました。安売りしている魚を見るとつい買っちゃうのですが、
いつも食べきれずに最後は大慌て。そうだよ、味をつけておけば、焼くも揚げるも簡単です。
さっそくブリをゆずこしょうで漬けておいたら、ただ焼いただけでもおいしかった。
無駄なく、おいしく食べきることができました! 
この著者の本は他にも持っていて、味は私の好み。これからも役に立ちそうです。
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