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ぷくぷく、お肉 (おいしい文藝) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2014/2/26

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商品の説明

内容紹介

シリーズ「おいしい文藝」第1弾。
32篇の「肉」にまつわる名随筆。

【目次】
阿川佐和子 ----スキヤキスキスキ
開高健 ----エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ
古川緑波 ----牛鍋からすき焼きへI
山田太一 ----すき焼きの記憶
村上春樹 ----すき焼きが好き
赤瀬川原平 ----ビフテキ委員会
馳星周 ----世界一のステーキ
神吉拓郎 ----肉それぞれの表情
池波正太郎 ----とんかつとカツレツ
向田邦子 ----味噌カツ
川上未映子 ----冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである
阿川弘之 ----ビフテキとカツレツ
佐藤愛子 ----昔のトリ
内館牧子 ----焼きトリ
菊地成孔 ----鴨よ!
久住昌之 ----焼肉
井上荒野 ----夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」
邱永漢 ----日本風焼肉ブームに火がついた
檀一雄 ----ビーフ・シチュー!
伊丹十三 ----血よ、したたれ!
町田康 ----梅田で串カツ
内田百けん ----牛カツ豚カツ豆腐
角田光代 ----ありが豚
東海林さだお ----豚肉生姜焼きの一途
吉田健一 ----長崎の豚の角煮
四方田犬彦 ----バスティーユの豚
吉本隆明 ----豚ロース鍋のこと
島田雅彦 ----豚のフルコース
園山俊二 ----ギャートルズ
平松洋子 ----獣の味
三宅艶子 ----韃靼ステーキ
色川武大 ----肉がなけりゃ

内容(「BOOK」データベースより)

おいしい文藝“第一弾”32篇の「肉」にまつわる名随筆。

著者について

-


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 208ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2014/2/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309022588
  • ISBN-13: 978-4309022581
  • 発売日: 2014/2/26
  • 梱包サイズ: 18.8 x 12.8 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 375,758位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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3件のカスタマーレビュー

2015年2月2日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2015年10月1日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2014年12月27日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
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